Finns det något bättre en en riktigt god kopp kaffe?
Det tycker inte jag. Dessutom så blir det lätt ett beroende att ta den där kaffekoppen på morgonen, till lunch och eftermiddagsfikat. Visst, det är ju socialt också, men smaken kan verkligen avgöra hur dagen kommer att bli.
Under mina hotellvistelser så brukar jag alltid kunna bedöma helhetsintrycket med hjälp av hotellets kaffe. Om man har öga för detaljer och satsar seriöst så har hotellet en riktigt bra kaffemaskin.
Samma sak när jag ska köpa fika på stan. Det finns kaféer som satsar stort på olika kaffeapparater som kan både skumma och värma mjölk till exakta gradantal.
Det är riktiga baristas som har utbildning in hur man tillreder kaffe av olika slag på bästa sätt. Självklart kostar det lite mer, men upplevelsen blir så mycket bättre.
I stan där jag bor vimlar det av kaféer och konditorier. Det är dock väldigt uppenbart vilka som har satsat på kaffet i jämförelse med det övriga sortimentet.
För mig som är finsmakare och som gärna betalar för ett gott kaffe med kaka till och inte tvärt om, så är valet väldigt enkelt.
Har du något favoritkaffe?
Använder du hela kaffebönor och maler hemma eller köper du färdigmalet i butik?
Färskmalet kaffe slår det mesta och efter flera år med en enkel kaffebryggare hemma och ett stort kaffekonto ute på stan så bestämde jag mig för att skaffe en riktigt bra kaffemaskin till hemmet.
Den kostar inte 50 000kr som på kaféet, men den klarar av att brygga, i det närmaste, lika gott kaffe. Till bråkdelen av den kostnaden dessutom.
Det finns apparater som använder kapslar också, men de blir snabbt en förlustaffär. Vid en snabb uträkning om 4-6 koppar kaffe om dagen á 7kr så blir det snabbt mycket pengar.
Då är det bättre att köpa en kaffemaskin, en kaffekvarn och en bra bryggare istället. Det blir mer ekonomiskt och håller betydligt längre också.
mikedandersson 